Si, sur les plans, Venise prend la forme d'un poisson, Castello serait sa queue. Ce sestiere, le plus grand et le plus varié des six quartiers, est surtout le lieu où se trouve l'Arsenal, abrité par ses hautes tours dans une zone interdite a coeur de la ville. La partie septentrionale du sestiere fut contrôlée par les ordres de mendiants et c'est là que se multiplièrent leurs institutions.